烹飪
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主廚嚴選食材
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我們提供種類繁多的熊本當地牛和日之本豬肉，天草的新鮮海鮮，阿蘇等熊本各地的時令食材，以及來自全國各地的時令食材和高級食材。 。我們有各種各樣的肉類、海鮮和蔬菜。
▽當地美食
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馬肉刺身拼盤5種（各2片）
4158日圓(含税)
大理石紋、巴爾斯紋、雙眼紋、瘦肉紋、鬃毛紋、心形紋等 [5 種，每種 2 片] *請注意，您可以指定切割方式。
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4種馬肉拼盤
市場價格
這不在主選單上，因此請聯絡我們以獲取更多資訊。
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特級馬肉刺身（三片）
4378日圓(含税)
超級稀有零件的三朵玫瑰。它包含精美的大理石花紋，並具有入口即化的質地。
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馬槓刺
市場價格
由於庫存有限，建議提前預訂。
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卡拉什連空
822日圓(含税)
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一圈一圈一個字母
638日元(含税)
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Cherry Yukke
1408日元(含税)
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櫻花納豆
1408日元(含税)
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魷魚湯
550日元(含税)
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阿蘇芥菜飯
220日元(含税)
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馬把（2個）
1628日圓(含税)
▽時令魚
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特色生魚片拼盤
1份1,628日圓起
*內容可能會根據供應情況而變更。* 也可提供單品。
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主廚料理握壽司
2,200日元～（含稅）
8個~
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鮮魚生魚片
市場價格
龍蝦／比目魚／鮃魚／槍烏賊／鮑魚／竹莢魚等 ※需事先預約。
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煮/烤
市場價格
水煮/烤時令鮮魚。Nodoguro，alfonsino，紅海鯛，帶魚等......
▽季節性
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香煎紅牛肉配柚子醋
2200日元(含税)
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活龍蝦刺身
25000日元(含税)
▽熊本赤牛牛肉和本田豬肉牛肉尾高湯洋蔥sha鍋* 2份〜
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Aka 牛肩肉 x Hinomoto 五花肉/五花肉，1 份
2728 jpy(含税)
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紅牛肉里脊僅1份
2948日元(含税)
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火書豬肉只漲了1份
2585日元(含税)
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火書里脊肉只有1份
2585日元(含税)
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火書豬肉玫瑰里脊1人份
2585日元(含税)
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您可以選擇〆
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燴飯/烏冬面
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請選擇2種類型
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鹽醬，檸檬托羅羅醬，芝麻醬，李子醬油醬
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您可以花1800日元（含稅的1980日元）做一個課程◎
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今日的小碗，各式時令魚刺身，使用時令魚製成的創意菜餚，〆，時令甜點
▽豪華菜單
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自製竹豆腐
715日元(含税)
人氣商品！使用京都鹵水的自製豆腐！
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炸雞
¥770(含税)
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日之本豬肩里脊tagliata
1012日圓(含税)
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火燒豬肉
968日圓(含税)
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赤牛和牡蠣炒
1848日元(含税)
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花椒烤章魚
792日圓(含税)
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蟹味噌奶油可樂餅
1100日元(含税)
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炸馬鮫魚蓮藕
¥770(含税)
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餡餅烤紅牛肉
1540 jpy(含税)
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生丸子紅燒
968日圓(含税)
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洋蔥帕爾馬干酪沙拉
792日圓(含税)
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香腸和烤土豆沙拉
¥770(含税)
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烤海鮮沙拉
880日元(含税)
海鮮豐富的沙拉☆也推薦給孩子們♪
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松露鹽薯條
¥660(含税)
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炸茄子柚子辣椒
473日圓(含税)
清爽的柚子胡椒味的炸茄子。這是為了日本！
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混合堅果和奶酪拼盤
825日圓(含税)
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主廚料理握壽司八件套
2200日元(含税)
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Omakase 握壽司 10 片
2640日元(含税)
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烤的飯糰
308日元(含税)
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天然鯛魚茶泡飯
748日元(含税)
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魚湯
550日元(含税)
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季節性冰糕
308日元(含税)
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阿蘇澤西牛奶冰淇淋
418日圓(含税)
